Brioche au sucre

Ingredients :

  • Pour 12 brioches
  • 6 œufs
  • 250 g de sucre
  • 250 g de beurre
  • 1 kg de farine
  • ½ litre de lait
  • 3 sachets de sucre vanillé
  • 1 citron rapé
  • 10 g de levure de boulanger

Brioche au sucre

Recette partagée par Madame Jeanne Dominique MATTEI, cliente du SUPER U PONTE - LECCIA, FRANCE.

12 pers
20 mins
18 mins

Preparation :

  • Mélangez tous les ingrédients.
  • Formez des brioches d’environ 20 cm de long et 10 cm de large sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
  • Laissez reposer pendant 8 heures.
  • Enfournez à 150°C pendant environ 15 minutes.
  • Sortez la plaque du four et badigeonnez-les de lait tiède. Saupoudrez-les de sucre en poudre et remettez-les au four pendant 2 à 3 minutes.