Cheesecake

Ingredients :

  • 1 fromage de 500 g
  • 4 œufs
  • 200 g de sucre
  • 1 citron
  • 1 noix de beurre
  • 1 cuillère à soupe d’eau de vie

Cheesecake

Recette partagée par Monsieur Dominique SAULI, client du SUPER U PONTE - LECCIA, FRANCE.

6 pers
20 mins
30 mins

Preparation :

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Râpez le citron
  • Mélangez le fromage, les œufs entiers, le sucre et le zeste de citron énergiquement afin d’obtenir une préparation bien lisse
  • Beurrez un moule et versez-y la préparation
  • Lorsque le cheesecake commence à dorer, versez dessus la cuillère à soupe d’eau de vie et saupoudrez avec un peu de sucre.
  • Puis remettez-le au four encore quelques minutes jusqu’à obtention d’une belle couleur brun foncé.