Macarons

Ingredients :

  • 125 g de poudre d’amandes
  • 3 colorants : bleu, rose et jaune
  • 220 g de sucre glace
  • 4 blancs en neige
  • Sel
  • 30 g de sucre
  • Beurre
  • Pour la garniture :
  • Pâte à tartiner au chocolat
  • 1 gousse de vanille
  • Chocolat blanc
  • Chocolat au lait
  • Fruits rouges
  • Oranges

Macarons

Recette partagée par Madame CHAUVIN, cliente du SUPER U MER, FRANCE.

10 pers
25 mins
12 mins

Preparation :

  • Prenez un saladier. Ensuite mettez 4 blancs d’œufs et montez-les avec le sucre.
  • Ajoutez du sucre et du sel pour faire remonter le goût. Mélangez les œufs en neige avec une goutte de colorant (bleu, jaune, rose), chaque fois dans un saladier différent. Incorporez délicatement le sucre glace et la poudre d’amandes. Ensuite, mettez chaque mélange dans une pochette à douille.
  • Faites chauffer le beurre. Faites, délicatement, des petits tas sur du papier cuisson beurré.
  • Faites cuire au four 12 minutes th. 180°C.
  • A la sortie du four, faites une garniture de chocolat blanc avec des fruits rouges pour garnir les macarons jaunes.
  • Mélangez la pâte à tartiner avec de la gousse de vanille pour garnir les macarons bleus.
  • Faite fondre du chocolat au lait avec de l’orange pour garnir les macarons roses.
  • Et voilà notre recette est terminée.
  • C’est délicieux.