Massepain

Ingredients :

  • 7 cuillères à soupe de sucre
  • 7 cuillères à soupe de farine
  • 7 œufs

Massepain

Recette partagée par Madame MOULY Betty - Cliente du U EXPRESS VILLENEUVE D’AVEYRON FRANCE

5 pers
15 mins
45 mins

Preparation :

  • Séparez les blancs des jaunes.
  • Dans le plat des jaunes, mettez-y le sucre et battez le tout
  • Montez les blancs en neige.
  • Ajoutez délicatement à ce mélange la farine.
  • Chemisez, avec du papier cuisson, un moule à charlotte. Versez-y le mélange et saupoudrez de sucre sur la surface du gâteau.
  • Mettez au four à 175°C.
  • Surveillez et lorsque le dessus est coloré, mettez un papier aluminium et continuez la cuisson 20 minutes.
  • Piquez avec un couteau pour voir s’il est cuit.