Oeufs mimosa

Ingredients :

  • 6 oeufs
  • 1 boite de thon moyenne
  • Quelques feuilles de laitues
  • Mayonnaise

Oeufs mimosa

Recette partagée par Madame CHATAL cliente de SUPER U LA TURBALLE, FRANCE

6 pers
15 mins
10 mins

Preparation :

  • Faites cuire les œufs pendant 10 minutes. Faite-les refroidir et épluchez-les.
  • Coupez-les en 2 et enlevez le jaune. Egouttez la boite de thon.
  • Mélangez à la mayonnaise le thon égoutté, puis mettez- en dans chaque demi-œuf.
  • Dans votre plat, mettez quelques feuilles de laitues, posez les demi-œufs dessus, s’il vous reste un peu de thon avec la mayonnaise, mettez-en au centre du plat.
  • Mettez vos jaunes d’œufs dans un moulin à légumes et écrasez les jaunes au-dessus de votre plat de façon à recouvrir vos œufs.
  • Mettez au frigo en attendant la dégustation de cette entrée.