Tarte à la tomate et au fromage

Ingredients :

  • 1 pâte brisée
  • 3 grosses tomates
  • 2 à 3 cuillères de moutarde
  • 100 g de purée de tomate
  • 5 cl d’huile d’olive
  • Feuilles de basilic
  • Fromage

Tarte à la tomate et au fromage

Recette partagée par Madame Jennifer GAZZIA, client du SUPER U ALES, FRANCE.

4 pers
30 mins
25 mins

Preparation :

  • Mélangez l’huile d’olive avec les feuilles de basilic ciselées. Etalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisées, piquez-la avec une fourchette.
  • Etalez la moutarde sur la pâte, puis la purée de tomate.
  • Coupez les tomates en rondelles et disposez-les de manière à ce qu’elles se chevauchent.
  • Coupez le fromage et disposez-le sur la tarte.
  • Passez l’huile d’olive au basilic sur la tarte avec 1 pinceau.
  • Faites cuire 20 minutes à 200°C.
  • Remettez de l’huile au pinceau et remettez 3 à 4 minutes de plus au four.