Tian de légumes

Ingredients :

  • 300 g de courgettes
  • 400 g d'aubergines
  • 500 g de tomates
  • 1 oignon
  • 6 gousses d'ail
  • 50 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Herbes de Provence
  • Sel
  • Poivre

Tian de légumes

Recette partagée par Madame Salma MEKKI cliente du SUPER U ADGE, FRANCE.

4 pers
20 mins
90 mins

Preparation :

  • Epluchez une gousse d’ail puis hachez-la grossièrement et frottez d’ail votre plat à tian.
  • Coupez l’oignon en petits cubes, faites fondre le beurre puis badigeonnez-en l’intérieur de votre plat pour y ajouter la préparation.
  • Enfournez à 180°C (thermostat 6) entre 5 et 10 minutes.
  • Découpez les légumes (tomates, courgettes, aubergines et gousse d’ail) en fines rondelles.
  • Récupérez le plat du four puis intercalez les légumes. Commencez par les aubergines, puis les courgettes, les tomates et l’ail.
  • Saupoudrez le tian d’herbes de Provence et d’huile d’olive. Salez et poivrez.
  • Faites cuire au four 1 h 30.