Ingredients :
- 120 g de farine
- 180 g de sucre
- ½ sachet de levure
- 9 œufs
- 1 ananas
- 12 morceaux de sucre pour le caramel
- 1 noisette de beurre
Gâteau à l’ananas
Recette partagée par Madame MOREAU cliente du SUPER U GUEMENE PENFAO, FRANCE.
6 pers
15 mins
35 mins
Preparation :
- Travaillez le sucre et les jaunes d’œufs en un mélange blanchi
- Ajoutez la farine, la levure et les blancs montés en neige. Remuez le tout.
- Préparez un caramel moyen.
- Beurrez le moule et les bords du moule, puis ajoutez-y le caramel, disposez les tranches d’ananas égouttées.
- Ajoutez un peu de jus d’ananas à la pâte.
- Versez la pâte sur les ananas.
- Faites cuire au four moyen pendant 35 minutes.
- Démoulez chaud et arrosez avec le reste du jus d’ananas.