Ingredients :
- 250 g de miel
- 250 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café d’anis vert
- 1 cuillère à café de muscade râpée
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de quatre-épices
- 2 œufs
- 10 cl de lait tiède
- Une noix de beurre
Pain d’épices
Recette partagée par un client de SUPER U GEVREY CHAMBERTIN, FRANCE.
8 pers
30 mins
60 mins
Preparation :
- Préchauffez le four à 160°C.
- Faites chauffer le miel doucement.
- Mélangez la farine, le sucre, sucre vanillé, la levure et toutes les épices.
- Une fois le miel chaud, incorporez-le petit à petit dans la préparation précédente.
- Ensuite ajoutez le lait, les œufs et mélangez.
- Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation. Enfournez pendant 1 heure.
- La pointe d’un couteau insérée dans le pain d’épices doit ressortir sèche.
- Laissez refroidir et démoulez.